1. Gęstość
Grubość rolek folii aluminiowej jest zwykle mierzona w mikronach – liczba mikronów wskazuje na cały arkusz folii; przy czym większość opcji mieści się w zakresie od 9 do 18 mikronów grubości, zalecanych do celów gotowania i pieczenia, w szczególności jest to folia, która mierzy: co najmniej 14 mikronów, aby zapewnić trwałość i zapobiec rozdarciu lub stłuczeniu podczas gotowania lub pieczenia.
2. Jakość
Jakość odgrywa rolę podczas gotowania i pieczenia, ponieważ może wpływać na smak i konsystencję przygotowywanej żywności; dlatego też istotne jest inwestowanie w najwyższej jakości rolki folii aluminiowej, które są uważane za bezpieczne do użytku w żywności.
Funkcje jakościowe:
- Folia powinna być błyszcząca i gładka.
- Folia nie powinna posiadać dziur i rozdarć.
- Folia powinna łatwo się rozerwać.
3. Rozmiar
Wybierz rozmiar, który najlepiej odpowiada Twoim wymaganiom. Wybierz duże bułki w zależności od ilości żywności, którą planujesz ugotować lub przechowywać. Jeśli pakujesz produkty lub przykrywasz blachy do pieczenia, zaleca się wybranie większego rozmiaru.
4. Kompatybilność
Podejmując decyzję o zakupie, w przypadku rolek folii aluminiowej do pojemników na żywność ważne jest zapewnienie zgodności z rodzajem używanego pojemnika. Niezależnie od tego, czy są to pojemniki aluminiowe, czy te wielokrotnego użytku.